Ikatan Protein

Ikatan Protein. Ikatan hidrogen mempengaruhi struktur tersier protein Juga gugusR dari setiap asam amino dapat berupa hidrofobik atau hidrofilik Interaksi Hidrofobik dan Hidrofilik Beberapa protein terbuat dari subunit di mana molekul protein terikat bersama untuk membentuk unit yang lebih besar Contoh protein semacam itu adalah hemoglobin.

Protein adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomermonomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida Molekul protein itu sendiri mengandung karbon hidrogen oksigen nitroge dan kadang kala sulfur serta fosforProtein dirumuskan oleh Jons Jakob Berzelius pada tahun 1938 12.

PROTEIN KELOMPOK 12

Pada struktur alphahelix ikatan hidrogen terdapat pada antara atom –O (pada gugus –CO) dan atom H (pada gugus NH) Contoh protein yang memiliki struktur alpha helix seperti pada protein struktural rambut (alphakeratin) Betasheet (βsheet) berbentuk seperti lembaranlembaran yang saling terikat melalui ikatan hidrogen atau ikatan tiol (SH).

Denaturasi Protein Bisakimia

PDF fileProtein adalah zat makanan yang mengandung nitrogen yang diyakini sebagai faktor penting untuk fungsi tubuh sehingga tidak mungkin ada kehidupan tanpa protein (Muchtadi 2010) Protein merupakan makromolekul yang terdiri dari rantai asam amino yang dihubungkan oleh ikatan peptida membentuk rantai.

Ikatan protein plasma Wikipedia bahasa Indonesia

Ikatan protein adalah bolakbalik Ikatan yang tidak bolakbalik (kovalen) misalnya reaksi sitostatika yang mengalkilasi protein tidak termasuk ke dalam ikatan protein Makin besar tetapan afinitas bahan yang bersangkutan pada protein makin kuat ikatan protein.